酵素ドリンクを料理に使用

酵素ドリンクはそのまま飲むこともできますが、料理に活用したいと思っている人もいるかもしれませんね。

料理に活用すれば、自分だけでなく家族の健康維持にも効果的ですから、非常に良いことでしょう。

しかし、いくつかの注意点がありますので、しっかりと把握した上で利用してみて下さいね。

では、酵素ドリンクを料理に活用する場合の注意点やオススメの活用方法について紹介しましょう。

《熱に弱い酵素の扱いには要注意》

酵素は熱に弱いという性質があり、50~70度程度の温度でも破壊されてしまうのです。

そのため、酵素ドリンクを加熱調理するとせっかくの酵素が失われてしまい、効果が実感しにくくなるんですね。

色々な料理に利用したいという気持ちは分かりますが、効果が得られなければ意味がありませんので、加熱が必要な料理には使用しないで下さいね。

《加熱しない料理に利用するのはオススメ》

熱に弱いという特徴はありますが、酵素ドリンクが必ずしも料理に利用できないわけではありませんよ。

加熱しない料理になら利用することはできますので、どんどん活用しましょう!

たとえば手作りドレッシングに利用する方法もありますよ。

そこで1つ、酵素ドリンクを利用したドレッシングの作り方を紹介しましょう。

材料は、酵素ドリンク・お酢・しょうゆを各大さじ2杯、ごま油大さじ1杯です。

小さな器に酵素ドリンク、お酢、しょうゆの順番で加えて、最後にごま油を入れてから手早く混ぜて下さいね。

たったこれだけで、ごま油の香りがフワッと口の中に広がる、簡単でおいしいドレッシングの完成です。

それから、デザート感覚でヨーグルトに混ぜて食べる方法もありますよ。

朝食としてヨーグルトに酵素ドリンクを加えたものを食べている人も多いのです。

また、ゼリーやスムージーなどに利用することもできますので、色々アレンジしてみて下さいね。

ファスティングに利用するのはもちろん、家族の健康のためにも、ぜひ料理に活用してみましょう。

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