気分を変えて洋風の「きのこリゾット」

きのこ類は、食物繊維が豊富に含まれており、回復食にも向いていると言われる食材です。

そんなきのこを使った回復食として、きのこのリゾットがあります。

胃腸への負担を考えて、なるべく薄味にした方が良いですが、洋風の味付けにすることでおかゆとは違った味わいになりますよね。

回復食の基本であるおかゆに飽きてしまった時にぴったりです。

きのこリゾットと一緒に、サツマイモやかぼちゃのスープを飲んでも良いでしょう。

野菜はミキサーなどを使って滑らかな状態にすると、消化吸収率も高まります。

また、細かくすることで、より多くの野菜を手軽に摂取することもできますね。

キャベツやセロリなどを使った野菜スープにしても良いですね。

野菜であれば具はなんでも構いませんので、自分の好きな野菜を使ってみてください。

スープを飲むだけで体が温まりますし、空腹感も満たされることでしょう。

ファスティングダイエット後はお腹も空いているでしょうから、なるべく空腹感を感じずに済むように、きのこリゾットのように回復食も工夫をしてみてください。

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